Tarım ve Orman Bakanlığı’nca düzenlenen Türk Gıda Kodeksi Eğitimi, İzmir’de 70 ilden 100 personelin katılımıyla 7-9 Ekim 2026 tarihlerinde yapıldı.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen Türk Gıda Kodeksi Eğitimi, 7-9 Ekim 2026 tarihleri arasında İzmir’de gerçekleştirildi. Eğitim, Türk Gıda Kodeksi mevzuatının doğru anlaşılması ve resmî kontrollerde uygulama birliğinin sağlanmasını hedefledi.
Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Erkan ALKAN ve Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanı Selim KAPLAN’ın da katıldığı eğitime, İzmir Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi’nde (UTAEM) 70 ilden toplam 100 personel iştirak etti. Katılımcı planlamasında illerin ihtiyaçları ve görev alanları dikkate alınarak, özellikle ithalat ve resmî kontrol faaliyetlerinin yoğun olduğu illerden birden fazla personelin katılımı sağlandı.
Üç gün süren programda, Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanlığı tarafından Yatay Gıda kodeksi kapsamında sekiz farklı konu başlığında eğitim verildi. Eğitimlerde; Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği, Beslenme Beyanları Yönetmeliği, Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği, Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği, Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği, Bulaşanlar Yönetmeliği, Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliği ile Yeni Gıdalar Yönetmeliği ve Yeni Gıdalara İlişkin Uygulama Tebliği ele alındı. Sunumlarda mevzuat hükümlerinin doğru anlaşılması, resmî kontrol uygulamalarında karşılaşılan hususların değerlendirilmesi ve uygulamada karşılaşılabilecek farklılıkların önlenmesi üzerinde duruldu.
Program kapsamında Bitki Sağlığı ve Karantina Daire Başkanlığından bir konu uzmanı “Pestisit Denetimi” konulu bir sunum gerçekleştirdi. Gıda ve Yem Kontrol Daire Başkanlığı, Hayvansal Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı, Bitki ve Bitkisel Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı ile İzmir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü uzmanları da değerlendirme ve soru-cevap bölümlerine katkı sağladı.
Bakanlık tarafından daha önce 3-5 Haziran 2026 tarihlerinde yine İzmir UTAEM’de benzer bir eğitim düzenlenmişti. Gerçekleştirilen eğitimlerle, Türk Gıda Kodeksi Yatay Gıda Mevzuatının resmî kontrol görevlilerince doğru ve bütüncül şekilde anlaşılması, mevzuat hükümlerinin farklı yorumlanmasından kaynaklanabilecek uygulama farklılıklarının önlenmesi ve iller arasında uygulama birliğinin güçlendirilmesi amaçlanıyor.
Yorum Yap