Su Ürünleri Sektörü 2026’da Yeni İhracat Rekoru Hedefliyor

Türkiye su ürünleri sektörü, 2024’ün ilk iki ayında 93 ülkeye 43 bin ton ürün göndererek önemli bir başarıya imza attı. Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) verilerine göre, sektörün ocak-şubat dönemi ihracatı 381 milyon 906 bin dolara ulaşarak Cumhuriyet tarihinin en yüksek ilk iki aylık rakamını kaydetti.

Geçen yılın aynı döneminde 291 milyon 403 bin dolar olan ihracat, bu yıl değer bazında yüzde 31’lik bir artış gösterdi. Bu başarı, sektörün 2026 yılı için yeni bir rekor beklentisini güçlendirdi.

Sektörün Öne Çıkan Ürünleri ve Pazar Dağılımı

Sektörün en fazla gelir elde ettiği ürünler arasında levrek 121 milyon dolar, çipura 92 milyon dolar, Türk somonu 64 milyon dolar ve orkinos 47 milyon dolarla öne çıktı. Geçen yıla kıyasla levrek ihracatında yüzde 30, çipura ihracatında yüzde 21, Türk somonunda yüzde 22 ve orkinos ihracatında ise yüzde 155’lik artışlar kaydedildi.

İhracat yapılan ülkeler arasında Rusya 63 milyon dolarla ilk sırada yer alırken, Rusya’yı 45 milyon dolarla İtalya, 37 milyon dolarla Hollanda, 36 milyon dolarla Yunanistan ve 33 milyon dolarla İngiltere takip etti.

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Ufuk Atakan Demir, sektörün her yıl istikrarlı bir şekilde büyüdüğünü belirtti. Demir, Türkiye’nin su kaynakları zenginliğine dikkat çekerek, alabalık, çipura, levrek, Türk somonu ve orkinos gibi çeşitli ürünlerin yetiştirildiğini ve avcılık yoluyla elde edilen balıkların yurt içi ve dışı tüketimine sunulduğunu ifade etti.

Demir, özellikle Türk somonunun yükselen bir değer olduğunu ve Karadeniz’de üretildiğini vurguladı. Akdeniz ve Ege’de ise çipura ve levrek yetiştirildiğini söyledi. Tanıtım faaliyetlerinin önemine değinen Demir, yurt dışında gerçekleştirilen tanıtım ve tadım etkinliklerinin, özellikle fenomen şeflerle yapılan çalışmaların inanılmaz sonuçlar doğurduğunu belirtti. Amerika ve Avrupa’dan gelen yoğun talebin, İngiltere’deki satışların artışına yansıdığını sözlerine ekledi.

Bu yılın ilk iki ayındaki yüzde 31’lik artışın, 2026’da yeni bir rekorun müjdecisi olduğunu dile getiren Demir, 2024 yılı için 2,5 milyar doları aşma, yakın gelecekte ise 3 milyar dolara ulaşma hedefini paylaştı.

• #EİB
• #Su Ürünleri İhracatı