KTÜ’den Doç. Dr. Nazlı Nur Aslan Çin, Ramazan Bayramı’nda sağlıklı beslenme için önemli uyarılarda bulundu. Aşırı tatlı ve yağlı tüketimden kaçınmak gerekiyor.
Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nazlı Nur Aslan Çin, Ramazan Bayramı’nda aşırı tatlı ve yağlı tüketimin sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarılarda bulundu. Çin, bayram sofralarındaki börek ve kavurma gibi geleneksel yiyeceklerin tüketiminde dikkatli olunması gerektiğini vurguladı.
Doç. Dr. Nazlı Nur Aslan Çin, Ramazan ayında uzun süren açlıkların ardından bayramda hızlı ve aşırı besin tüketiminin vücutta olumsuz etkilere neden olabileceğini belirtti. Yetişkin bir erkeğin günde 2 dilim, kadının ise 1 dilim baklava tüketmesinin yeterli olacağını ifade etti.
Bayram sabahlarında dengeli bir öğün yapılması gerektiğini söyleyen Çin, yumurta, peynir, domates, salatalık, yeşillikler, ceviz, fındık ve badem gibi besinlerin tüketilmesini önerdi. Ayrıca beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek tercih edilmesini ve yemeklerin yavaş yavaş, uzun süre çiğnenerek yenilmesinin önemini vurguladı.
Doç. Dr. Çin, özellikle diyabet hastaları ve riski taşıyanların şekerden uzak durması gerektiğini belirtti. Sağlıklı bireylerin de aşırı tatlı tüketiminden kaçınması gerektiğini ifade etti. Uzun süre hareketsiz kalmanın kabızlık sorunlarına yol açabileceğini, bu nedenle fiziksel aktivite yapılması gerektiğini söyledi.
Aşırı şeker tüketiminin bağırsaklardaki zararlı bakterilerin çoğalmasına neden olarak bağırsak geçirgenliğini artırabileceğini ve yorgunluk, depresif hissetme gibi sorunlara yol açabileceğini de sözlerine ekledi.
Yorum Yap