Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Şükrü Çolak, Türkiye’de mide ve yemek borusu kanserlerinin bölgesel beslenme alışkanlıklarıyla ilişkili olduğunu belirtti. Özellikle sıcak çay tüketiminin kanser riskini artırabileceği uyarısında bulundu.
Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Şükrü Çolak, Türkiye’de mide ve yemek borusu kanserlerinin bölgesel beslenme alışkanlıklarıyla ilişkili olduğunu belirtti. Özellikle sıcak çay tüketiminin yemek borusu kanseri riskini artırabileceği uyarısında bulundu.
Prof. Dr. Çolak, mide sağlığının yaşam kalitesini doğrudan etkilediğini vurgulayarak, gastrit, ülser ve reflü gibi rahatsızlıkların genetik ve beslenme faktörlerinden kaynaklandığını açıkladı. Sindirim sisteminin beslenme alışkanlıklarından etkilendiğini, mide ve yemek borusunun bu etkileşimde ilk tepkiyi veren organlar olduğunu söyledi.
Türkiye’de mide ve özofagus kanseri oranlarının bölgelere göre farklılık gösterdiğini belirten Prof. Dr. Çolak, Adana ve Çukurova’da mide kanserinin Türkiye ortalamasına yakın olduğunu, ancak özofagus kanserinin daha sık görüldüğünü ifade etti. Bu bölgede kömür ateşinde et tüketimi, aşırı sıcak çay ve baharatlı-yağlı yemeklerin risk faktörleri arasında sayıldığını belirtti.
Doğu Anadolu’da mide kanserinin görece yüksek olduğunu, tandır ekmeği ile tuzlu ve salamura gıdaların risk oluşturabileceğini aktardı. Karadeniz bölgesinde ise turşu ve aşırı tuzlu gıdaların yaygın tüketiminin mide kanseri riskini artırabileceği, sebze ve meyve tüketiminin azlığının da etkili olduğu bilgisini paylaştı.
Prof. Dr. Çolak, özellikle Van ve Erzurum gibi bölgelerde aşırı sıcak çay tüketiminin yemek borusu mukozasında kronik tahrişe yol açarak kanser riskini artırabileceğini söyledi.
Aşırı tuzlu gıdalar, işlenmiş et ürünleri, fazla kırmızı et ve yağlı yiyecekler, sigara ve alkol kullanımının da mide kanseri riskini artırabildiğini belirtti. Beslenme ve yaşam tarzı değişikliklerinin reflü ve mide hastalıklarının kontrolünde önemli olduğunu vurguladı.
Yemek borusu ve mide kanserlerinde erken tanının hayat kurtardığını dile getiren Prof. Dr. Çolak, endoskopik incelemelerin kanser öncesi lezyonları ve erken evre kanserleri tespit etmede önemini vurguladı. Mide ve yemek borusuyla ilgili şikayetlerin ihmal edilmemesi gerektiğini ve belirtilerin önemsenerek gerekli incelemelerin yapılması gerektiğini sözlerine ekledi.
Yorum Yap