Konya Türk Mutfağı Haftası Etkinlikleri Başladı

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde bu yıl beşincisi düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri, Konya’da gerçekleştirilen törenle başladı. Meram Şehir ve Yaşam Kültürü Müzesi’nde düzenlenen açılış programına Konya Valisi İbrahim Akın ve eşi Saliha Akın katıldı.

Gastronomi ve Kültürel Miras Vurgusu

Programda konuşan Vali İbrahim Akın, Türk mutfağının sürdürülebilir ve kadim bir kültürü temsil ettiğini belirtti. Akın, organizasyonun bir yemek buluşmasının ötesinde, toprağa ve geleceğe sahip çıkma iradesini yansıttığını ifade etti. Türk Mutfağı Haftası‘nın uluslararası alanda bir kültür diplomasisi aracına dönüştüğünün altını çizen Vali, bu girişimin küresel ölçekte güçlü bir marka haline geldiğini söyledi.

Çatalhöyükten Günümüze Mutfak Kültürü

Konya’nın tarih boyunca mutfak kültürünün merkezi olduğuna dikkat çeken Vali Akın, Çatalhöyük’ten Selçuklu ve Osmanlı dönemine uzanan birikimin israfı önleyen, sağlığı merkezine alan bir medeniyet tasavvuru olduğunu vurguladı. Ateşbaz-ı Veli’nin mutfak ahlakına değinen Akın, şehrin coğrafi işaretli ürünlerle gastronomi dünyasında seçkin bir konuma sahip olduğunu kaydetti. Etkinliğe Konya Milletvekili Mustafa Hakan Özer, Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Cumhuriyet Başsavcısı Cuma Çoban ile çok sayıda protokol üyesi ve vatandaş katılım sağladı.

• #Konya
• #Türk Mutfağı Haftası