ÇAYKUR, Dünya Çay Günü’nde kampanyanın ilk gününde 900 ton yaş çay alımı yaptı. Çaykur Genel Müdürü Alim, çayın tazeliği ve işlenme süreci hakkında bilgi verdi.
ÇAYKUR, Dünya Çay Günü etkinlikleri kapsamında kampanyanın ilk gününde yaklaşık 900 ton yaş çay alımı gerçekleştirdi. Rize’de Çay Çarşısı’nda düzenlenen programda konuşan ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, çay alımlarının başladığını ve hedeflerinin bu rakamı ikiye katlamak olduğunu belirtti.
Alim, alınan yaş çayların fabrikalara ulaştırılarak hemen üretime alındığını vurguladı. Çayın en iyi şekilde bekleyebileceği yerin bahçe olduğunu ifade eden Alim, toplandıktan sonra 24 saat içinde işlenmesi gereken çayın kalitesinin stoklama ile bozulabileceğini söyledi.
ÇAYKUR’un 700 kilo kotasıyla sürgünün tamamını alabilecek bir kapasiteye sahip olduğunu belirten Alim, çayın tamamına talip olduklarını açıkça ifade etti. Alim, çayın tüketimde her zaman birinci sırada olduğuna inandığını ve kahve tüketiminin çayı geçtiği söylemlerine katılmadığını dile getirdi.
Çayın gün içindeki tüketim alışkanlıklarında değer kazandığını belirten Alim, çayın adeta ilaç gibi bir nimet olduğunu ve bunu “damarlarımızdaki kan gibi” sloganıyla özetlediklerini aktardı.
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mete Avcı da Dünya Çay Günü vesilesiyle çayın sadece bir içecek değil, kültür, emek ve kırsal kalkınmanın bir ölçüsü olduğunu vurguladı. Üniversite olarak çayın topraktan bardağa tüm sürecini bilimsel yaklaşımla ele alarak üreticiye faydalı dönüşler sağlamaya çalıştıklarını ifade etti.
Programa Alim ve Avcı’nın yanı sıra Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Çay ve Çay Ürünleri Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Keziban Yazıcı, Rize Çay Çarşısı Genel Müdürü Hasan Önder ve diğer davetliler katıldı. Etkinlikler kapsamında protokol üyeleri tulum eşliğinde çay kesti.
Yorum Yap